1、如何做板栗鸡汤
1、鸡斩块洗净
2、取一小点的锅，放适量的水，烧开后，将鸡肉放进去氽一下，等变色即取出。
3、板栗去壳。
4、开水煮约一分钟后趁热剥皮。
5、先大火煮滚后转小火煲至鸡的香味飘出，煲了约一个小时放入板栗，再煮约半小时后即可加盐调味。
6、撒上葱花就可以喝上一碗香香甜甜的板栗鸡汤了。
2、茶叶大米粥如何做
1、先将茶叶用温开水稍为洗烫短时间〈约几十秒钟)，去掉尘土及陈旧气味，备用。
2、大米用清水洗净，备用。
3、把全部粥料准备就绪后，先将茶叶放入沙锅内，加入适量清水，煎茶汁。煎好后，去掉茶叶渣，然后把大米放进有茶汁的沙锅内，煮粥，至大米糜烂即可。可作为主食，在餐饮中食用，每天一次，连续服用三周。
3、如何做带有香气的水
1、将花的花瓣取下，与自己比较喜欢的香草、果皮等一起切碎备用。
2、把花草果皮放入锅内，倒入纯净水或蒸馏水，在中间放入一个空碗。
3、待水沸腾后熄火，将锅盖倒扣，在锅盖上放上大量的冰块让水蒸气冷凝。
4、等锅子内的碗中慢慢积攒起了花露，取出放入玻璃瓶内即可使用。
4、如何做蘑菇鸡肉好吃
1、主料：蘑菇150克、鸡肉100克、料酒4克、盐2克、生抽4克、鸡精1克。
2、鸡肉切成条。
3、然后加料酒，生抽淀粉抓匀腌15分钟。
4、蘑菇洗干净切成片。
5、锅里倒入油倒入腌好的鸡肉炒匀。
6、快速炒散，炒至鸡肉白。
7、然后加入蘑菇翻炒。
8、加入盐炒匀，炒至蘑菇软。
9、加入生抽大火不停的翻炒。
10、炒至入味后加点鸡精炒会即可。
5、剁椒翅中如何做
1、将鸡翅用清水多泡一会去除里面的淤血，然后洗净每个剁成2~3块。
2、将鸡翅放入水中煮开锅，捞出，我是用筷子夹一段在汤里涮一下，这样上面的浮沫都不会沾上，很干净。
3、将大蒜切成碎丁、生姜切成碎丁、葱切成小段都放入碗中，然后再放入剁椒连同剁椒中的汤汁拌均匀。
4、将锅中放入食用油烧热倒入剁椒碗中拌匀，这样调料的香味就激发出来了，比直接用调料和凉油拌在一起味道好。
5、将焯好的鸡翅和剁椒调料和豉油鸡汁拌均匀（如果你买的剁椒不太咸或者嫌辣放得少的话要适当的再放一点盐）。
6、将拌好的鸡翅放入蒸碗中放入蒸锅，大火烧开后再中大火蒸15分钟即可。
