1、白萝卜放冰箱能放几天
白萝卜放冰箱能放7天左右。白萝卜是含有水分的食物，放在冰箱很容易失水，引起口感变糙等问题，长时间保存，营养价值会降低。所以，白萝卜放冰箱可以存放7天左右，存放时间不宜过长。
萝卜：
萝卜十字花科萝卜属二年或一年生草本植物，高20-100厘米，直根肉质，长圆形、球形或圆锥形，外皮绿色、白色或红色，茎有分枝，无毛，稍具粉霜。总状花序顶生及腋生，花白色或粉红色，果梗长1-1.5厘米，花期4-5月，果期5-6月。
史学研究萝卜的原始种起源于欧、亚温暖海岸的野萝卜，萝卜是世界古老的栽培作物之一。远在4500年前，萝卜已成为埃及的重要食品。中国各地普遍栽培。
萝卜根作蔬菜食用；种子、鲜根、枯根、叶皆入药，种子消食化痰，鲜根止渴、助消化，枯根利二便，叶治初痢，并预防痢疾，种子榨油工业用及食用。
2、白萝卜放久了里面发蓝能吃吗
白萝卜在储存条件和环境比较寒冷的情况下，所含的酚类物质就会转换成花青素，而花青素遇到碱性物质就会出现变蓝的现象，如果是遇到酸性物质就会出现紫红色的现象，因此白萝卜变蓝很有可能是因为和碱性物质存放一起造成的，因此是可以食用的。
3、白萝卜放蔫了还能吃吗
白萝卜放蔫了，若只是表面出现了萎缩、水分不足的情况，但是没有发霉、变质的话，是可以继续食用的，只是口感不如新鲜的好。若是将白萝卜切开，里面出现发霉、变黑、有大量汁水流出来，且闻起来有一股酒精味，就不能吃了，多半是变质了。
白萝卜放蔫了能不能吃
买回来的白萝卜放很久变蔫了，若是只是表面出现了萎缩、水分不足的情况，周围包括里面没有发霉、变质的话，那么是可以继续食用的，只不过口感不是那么好，且这时也要尽快食用，以免变质。
要是放蔫的白萝卜切开之后，出现内部变蓝、变黑、发霉以及有大量汁水流出的情况，闻起来还有一股酒精味，那么就是不能吃的，这个时候白萝卜已经变质了，食用了之后轻则腹痛、腹泻，重则会中毒危及生命。
白萝卜怎么保存
白萝卜是比较耐存放的，一般情况下放置一个星期左右都是不会烂的，不过要是实在吃不完的话，可以放到冰箱冷藏保存，建议先将叶片切掉，接着用报纸将萝卜包起来，装进塑料袋里面，再放进冰箱冷藏室保存。
在农村会用土坑贮藏法来保存白萝卜，将萝卜顶部削掉，去除毛根，接着在外面挖一个土坑，将萝卜根朝上，顶朝下放进去，将所有萝卜按照此方法埋好，接着在上面撒上一层干净的土，保存好的话，能贮存到几个月之久。