1、谁知道快餐店的米饭如何蒸啊
1、洗米:洗米不要超过3次,如果超过3次后,米里的营养就会大量流失,蒸出来的米饭香味也会减少;
2、泡米:先把米在冷水里浸泡1个小时,可以让米粒充分的吸收水分,蒸出来的米饭会粒粒饱满;
3、米和水的比例:蒸米饭时,米和水的比例应该是1比1.2;
4、增香:在锅里加入少量的精盐或花生油,花生油必须是烧熟的,并且是晾凉的。只要在锅里加入少许即可。然后,便可以插上电,开始蒸。蒸好出会呈现粒粒晶莹剔透饱满,米香四益的现象。
2、快餐店经营理念与方式
目前快餐店经营理念与方式如下:
1、快餐店不用所谓"天才",因为"天才"是留不住的。在麦当劳里取得成功的人,都得从零开始,脚踏实地工作,炸薯条、做汉堡包,是在麦当劳走向成功的必经之路。
2、一般企业试用期要3个月,有的甚至6个月,但麦当劳3天就够了。麦当劳招工先由人力资源部门去面试,通过后再由各职能部门面试,合适则请来店里工作3天,这3天也给工资。麦当劳没有试用期,但有长期的考核目标。
3、快餐店的全部管理人员都要学习员工的基本工作程序。培训从一位新员工加入麦当劳的第一天起,与有些企业选择培训班的做法不同,麦当劳的新员工直接走向了工作岗位。
4、快餐店的培训理念是:培训就是让员工得到尽快发展。麦当劳的管理人员都要从基层员工做起,升到餐厅经理这一层,就该知道怎样去培训自己的团队,从而对自己的团队不断进行打造。
3、要想开一家砂锅快餐店怎么办
1、租房、办理租赁合同;
2、办理饭店名称查问询;
3、可以同时办理消防、环保和卫生审批;
4、办理营业执照;
5、办理刻章、企业代码、税务登记,要去工商局办《工商许可证》和《营业执照》,卫生监督局办《卫生许可证》,税收看店的大小.一般是定税。 然后在店工作人员去当地防疫站办《健康证》。冰箱、工作台、厨具、餐具、餐桌、凳子、照明、排风、下水,等等都是要考虑到的。
4、快餐店收银员五千工资正常吗
快餐店收银员五千工资正常的。要综合所在城市工资标准,贵店的工作时间以及工作强度。一般来说,在一线二线城市,七七八八的工资、奖金、补贴等,到手工资一般不低于3000元。