1、高压锅清炖整只老母鸡怎样做
1、主料：母鸡1000克。
2、调料：姜150克，料酒20克，盐5克。
3、老母鸡剥洗净，从背脊处进刀将之剖开，并放入沸水中烫片刻，去血水，取出放清水中洗净，隔去水分备用。
4、姜去皮切厚片。
5、将鸡放入炖盅内，上铺放姜片少许盐，洒入料酒，注入适量冷开水，盖上盅盖，放入沸水锅中，隔水约炖五小时左右，候鸡够酥而成。
2、甜玉米怎样做粥
1、将甜玉米剥去外皮，把玉米粒剥下来洗净，速冻玉米粒加清水，放在豆浆机炸汁。
2、大米一杯，加玉米汁和清水。
3、放电饭煲煲40分钟即可。一碗黄色的玉米粥再配上一碟蚝油甜豆，绿的、红的，黄的，有色有味，粥里有淡淡的玉米香，好闻。
3、一般的鸡腿怎样做
1、主料 ：鸡腿2只、蒜瓣5瓣、黑胡椒碎1小勺、生抽适量、老抽适量、盐适量、橄榄油适量。
2、洗净鸡腿，蒜切碎。
3、鸡腿去掉骨头，用刀背两面都拍一拍，让它更易入味。
4、将蒜碎和所有调味料搅拌均匀成腌料，将鸡腿肉放入腌料中腌渍1小时以上。
5、腌好的鸡腿肉包上锡纸，放入预热好的175度烤箱，烤20-25分钟左右即可。