1、活海螺怎么保存才新鲜
活海螺的保存方法:
1、低温保存法:将活海螺放入冰箱的冷藏室,温度在10°左右保持海螺表面潮湿可存活3-5天。
2、常温保存法:将少量海水或放入0.5%左右粗盐的淡水,放入容器中,然后将海螺一同放入容器中保存,可存活3-5天。
2、莲子怎么保存一个礼拜
1、干莲子的存放,一般需要把它存放在一个干爽的环境下,因为干莲子所含的淀粉含量比较多,如果存放不当的话,那么很容易就出现受潮,生虫的情况;
2、如果是想要长时间存放干莲子的话,那么可以用个保鲜袋子装好,再把它放在冰箱的保鲜层,这样也可以存放半年时间,都不会变坏的。
3、量少时可以采用急冻法,放在冰箱冷藏室保存即可,可以让莲子不生虫。
4、如果买的莲子较多的话,可以用到花椒来保存。由于花椒的特殊气味使它可以有效地防止莲子生虫;可以将花椒撒于莲子中,搅拌一下。放在阴凉干燥处即可,要食用时只需用水浸泡几分钟,花椒和莲子即可分层。
3、怎么保存鲜花椒芽
1、首先摘取幼嫩花极芽,长度为7cm~ 10cm。除去花取芽中混杂的杂质,清水洗净。
2、用质量浓度0.2%的碳度钠漫泡花椒芽0.5h,花椒芽与碳酸钠溶液的质量比为1:4。
3、然后花椒芽在100C的开水中烫1.5min,花被芽与开水的质量比侧为15一10.捞出后纯净水中冷却。
4、花板芽在质量浓度为20%氧化钠和质量浓度为0.2%维生素C的谢合液中浸泡0.5h后捞出,沥于水分。
5、花极芽装于保鲜袋中,真产包装包装后的产品留于70摄氏度的水中灭天菌15min ;将产品贮藏0土1摄氏度的冷库,避光。
4、揉好的面团怎么保存
1、揉好的面团可以放冰箱里,可以用保鲜膜包起来, 放在盆里,放进冰箱。不但可以防止面团干皮,还方便卫生。若长时间存放,可在面团上稍微拍一些水,再包保鲜膜。而且面团在低温状态会发酵,做出来的面食更加美味、可口。
2、将打好的面团用上面的方法装袋后,放进冰箱冷冻室。要用的时候取出,置室温下解冻,然后继续进行平日做包的程序即可。急着要用的,也可以将面团连同袋子放入温水中加速度解冻。
3、既然面团可以打包好放进冷冻室,自然也就可以整型完再冻起来。对于绝大多数面包来说,当天食用是最好的,时间的流逝会加速面包老化的程度,尤其是做得不好的面包,最好出炉后不久就得快点消灭,不然时间再久些,就会更难吃。