1、怎样育红薯苗
1、秋季红薯收获后，选择无霜冻、无病害的健壮薯藤根，藤根上部的藤蔓从根部向上各留2-3节，除去叶片，保留1厘米叶柄待用。
2、根据育红薯苗量的多少，选择合适的育苗场地，温室内采取开小沟（沟宽30厘米、深20厘米），沟心距80厘米，把红薯根在小沟两旁按20厘米的株距进行栽种，一般每平方米栽种12株。在房屋的阳台上可采用花盆栽种红薯根，方法同温室栽培。
3、在温室内或房屋阳台地面的上方（距地面约1.6米），按红薯根栽种的株行距拉14-16号的铁丝，并在铁丝上绑一些塑料绳或麻绳，绳子的一头绑在铁丝上，另一头绑在红薯根上。待红薯根上的藤蔓发芽后，每株选留3个健壮的萌芽，一个萌芽对应一根绳子，以便在红薯根发芽后藤蔓顺着绳子向上攀延。
4、新发出的红薯藤蔓需人工向绳子上缠绕，一般1-2天缠绕1次，待红薯藤蔓长至1.5-2米长，且距大田移栽还有10天左右时，即可采收薯藤，去除叶片，保留1厘米长的叶柄，按每两节一段剪截，每200-300段扎一捆，栽于温室地里或花盆内，浇透水，深度以5厘米左右为宜。10天左右，薯藤段上部萌发出小芽，下部萌发出一定的根系，此时即可移栽大田。
2、炒红薯苗的家常做法
材料：红薯苗500克、油适量、盐适量、酱油适量、蒜头适量。
步骤：
1、红薯苗洗干净沥水。蒜头拍碎。
2、蒜碎下油锅用小火炸出香味。
3、然后转用大火，加入红薯苗快速翻炒片刻。
4、炒至红薯苗刚刚变软下去，加入盐和酱油，快速翻炒均匀入味。
5、炒至红薯苗刚刚好断生就马上出锅。炒过火，红薯苗会失去清甜爽口的味道和口感。
3、红薯怎么种可以培养出红薯苗
1、栽培场地的选择。应选择向阳，通风的沙质壤土建场。外围的墙体可砖砌，也可土堆，高约60厘米，宽约20厘米；
2、场内供热管道的铺设。为保障场内各角落受热均匀，应将管道铺设到位，四通八达。可在地下挖掘通道，要纵横交错，南北通达，入口应与火源相接；
3、薯块的搁置。在管道或通道上铺上一层秸秆，撒上细土，放置薯块，薯块要新鲜无斑点，块体中型细长。均匀将薯块摆放在场地内，纵向横向间距约为2到3厘米，再撒上一层薄土，土中参有适量化肥，用水淋湿，围墙上蒙住塑料油布即可；
4、薯苗的管理。红薯苗适宜生长的温度为20到25度，土壤的干湿度控制在百分之五十，15天后将土壤捏碎帮助薯苗的生长，成苗之后小心采摘。
4、什么是脱毒红薯苗
1、脱毒红薯苗是在无菌环境下，将红薯苗苗茎尖长约0.1至0.3毫米不带或很少带病毒的分生组织在适合的培养基上经过离体培养诱导的再生苗。茎尖苗经检测确认不带某种病毒后在防虫网棚或空间隔离条件下进行扩繁，最后将这些无病毒薯块或薯苗供给农户种植；
2、红薯苗脱毒技术是我国红薯苗栽培历史上的一次重大技术革命，是组培生物技术、病毒检测技术与良种快繁技术的有机结合，红薯苗脱毒的技术应用是继马铃薯脱毒之后生物技术应用于农业生产的又一成功典范。近几年，河南农科院脱毒研究中心、河北农科院、徐州红薯苗研究所等多家红薯苗科研机构引进数十个脱毒红薯苗品种，经过产量、品质鉴定，选出了适合北方地区栽培及市场销售、加工的脱毒红薯苗品种20多个进行育苗推广，取得了较好的效果。
