1、新鲜人参怎么吃
鲜人参营养饭
原料：大米3杯，鲜人参2根，大枣5粒，栗子4粒，红豆5大匙，黑豆1杯，水3杯。
做法：
鲜人参洗净后按适度切块。大米洗净放在水里泡30分钟后沥干水分。大枣去籽后切丝，栗子切厚块。红豆和黑豆泡水待软。红豆煮开后用比较适宜。往锅里放米和准备好的材料后倒水做饭，待米汤开后用微火焖好。鲜人参鸡汤
原料:材料乌鸡一只，红枣适量，鸡蛋丝少许，鲜人参3根，糯米适量，枸杞少许，盐2大匙，味精1小匙。
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2、新鲜人参怎么泡酒
1、将人参清洗干净，用软刷轻轻刷去表面和缝隙的泥土。
2、把人参稍微晾干，舶酒清洗-遍，用来消毒除菌。
3、酒瓶洗干净，舶酒清洗一下酒瓶里层，之后晾干水分。
4、用一根短竹签或一次性筷子，卡在瓶盖处。
5、用消毒过的棉线绑住人参的较粗的一头，然后将整条人参悬挂起来。
6、倒入白酒完全浸泡到人参部分。
7、将瓶子封口处用胶纸固封，再用保鲜膜把瓶盖整个封起来。
8、存放3个月后即可饮用，存放一年更好。
人参自古誉为“百草之王”“滋阴补肾，扶正固本”之极品，含多种皂甙和多糖类成分，浸出液可被皮肤缓慢吸收且无不良刺激，能扩张皮肤毛细血管，促进皮肤血液循环，增加皮肤营养，调节皮肤的水油平衡，防止皮肤脱水、硬化、起皱，人参活性物质抑制黑色素的还原性能，使皮肤洁白光滑，能增强皮肤弹性，使细胞获得新生，是护肤美容的极品。将人参直接浸入50%甘油，10日后甘油搓脸，或将人参煎成浓汁，每日往洗脸水倒一点，用含人参的甘油搓脸或人参水洗脸，能让皮肤相当滋润。
3、新鲜人参怎么保存
1、对于新鲜的人参，我们可以使用苔藓进行包裹，这能在一定程度上还原它生长的环境。
2、包裹好的新鲜人参最好要放置在保鲜柜中，保鲜柜的温度以零下5摄氏度至5摄氏度为宜。
3、除此之外还要经常给包裹人参的苔藓喷水，以保证其湿度。
4、新鲜的人参在保存的过程中要避免接触含盐的物质，以免影响其保存。
5、触碰或者更换其包裹的苔藓时最好洗干净手，以免造成人参的污染。
6、但是人参的保存期不是遥遥无期的，所以一定要及时的食用。
4、夏天新鲜人参怎么保存
1、常规保存法：对确已干透的参，可用塑料袋密封以隔绝空气，置阴凉处保存即可。
2、吸湿剂干燥法：在可密闭的缸、筒、盒的底部放适量的干燥剂，如生石灰、木炭等，再将人参用纸包好放入，加盖密闭。
3、低温保存法：这是较理想的方法。人参在收藏前要晒干最佳的暴晒时间以上午9时到下午4时之间，但人参不宜长时间暴晒，同时供药用的人参已达到一定的干燥程度。
