1、食材：低筋面粉145g、牛奶40g、黄油35g、细砂糖40g、鹧鸪蛋2只、奶粉15g
2、35克黄油切成小块后，隔水加热融化成液态。
3、往容器里，加入两只鹧鸪蛋。
4、然后，加入40克牛奶，用打蛋器搅拌均匀，成为混合液体。
5、接着，将融化了的黄油加入。
6、最后，往混合液体里加入40克细砂糖、15克奶粉，145克低筋面粉。
7、用手揉成一个光滑的面团。
8、将面团，装入一个大号保鲜袋里，用杆子擀成厚约0.3CM的长方形面片。
9、把长方形面片切成约1.5CM见方的小方块。
10、把小方块排入烤盘。
11、烤箱180度，上下火，预热2分钟，然后将烤盘放在中层，烤15分钟左右即可。冷却后密封保存。